塩沢米穀 公式ブログ

お知らせ

稲穂が垂れはじめました

いらっしゃいませ!塩沢米穀でございます! 塩沢産コシヒカリ順調に稲穂が垂れてきました! 田んぼも一面青々と茂っています♪ たくさんのお客様より新米の注文もいただいております。 今年も美味しい新米ができ...

お知らせ

昔使った「ころがし」

いらっしゃいませ!塩沢米穀でございます! この六角形の木枠なんだかわかりますか? 六角田植枠や六角回転定規など各地で色々な呼び方があるようですが 南魚沼では『ころがし』と呼ばれていました。 昔の田植え...

お知らせ

白米も残りわずかとなりました

いらっしゃいませ!塩沢米穀でございます! 塩沢産コシヒカリの玄米に続き白米も残りがわずかとなってきました。 ご好評に感謝いたしますm(__)m 9/20頃には新米もご用意ができると思いますが、 それま...

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ごはんのおとも3

いらっしゃいませ!塩沢米穀でございます! 今日のおかずはこちら♪ 南魚沼の郷土料理『きりざい』です!ご存知ですか? 納豆に野菜(漬物など)を細かく切って混ぜ合わせたものです。 野沢菜・たくあん・人参・...

お知らせ

南魚沼のおいしい水みっけ♪②

いらっしゃいませ!塩沢米穀でございます! 写真は当店近くにある青木酒造さんのわき水。 この南魚沼の地でも一番人気といってもいい程の淡麗旨口の日本酒『鶴齢』 その仕込み水に使われている超軟水でごはんを炊...

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夏の朝ごはん

いらっしゃいませ!塩沢米穀でございます! 南魚沼は本日も真夏日!夏本番です!! 暑さに負けないようにしっかり朝ごはん。 ※朝からビール…ではありませんよ(笑) 麦茶です(笑) 炊きたてごはんなのでもの...

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出穂

いらっしゃいませ!塩沢米穀でございます! 南魚沼市、最高気温34℃ 本日の田んぼの様子です。 ついについに! 塩沢産コシヒカリの穂が出てきました!! 稲刈りまであと40日くらいでしょうか。 天候に恵ま...

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夏にぴったり!

いらっしゃいませ!塩沢米穀でございます! すくすく成長している田んぼの稲を見ながらごはんの時間! 採れたてのみょうがあったので、大葉と梅干しを一緒に混ぜ合わせて おにぎりにしてみました♪ もうすぐ稲が...

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