こだわりの精米について
当店では自家精米をしています。精米機は東洋セラミック精米機を採用しています。 ３段式で「刮剥式・摩擦式・潤糠式精米方式」の順番で精米することによって高品質な精白米を提供。 １.お米の表面にキズを付けず...
塩沢米穀 公式ブログ
塩沢産コシヒカリがおいしい理由
コシヒカリにとって特別な地域『塩沢』。自然環境がコシヒカリにとって最適な理由 非常に恵まれた地域である塩沢。では一体何が恵まれているのか。 それは自然環境全てがコシヒカリの栽培に適しているという点です...
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