当オンラインショップにお客様情報を移行させていただいたのですが、 セキュリティー上の都合によりログインパスワードのみ移行できておりません。 恐れ入りますが「パスワードを忘れた方はこちら」より再設定をお...

いらっしゃいませ！塩沢米穀でございます！ ここ数日の暑さで稲穂がこんなに成長しました！ ３枚目の写真はお盆前のものです。 １枚目の写真と比べるとかなり穂が垂れてきていますよね！ あと１か月弱で稲刈り、...

いらっしゃいませ！塩沢米穀でございます！ お米を国が管理していた時代に使われていたものがありました。 書かれた日付は終戦の日。 当店が『塩沢配給所』となっていた時代です。 当時は国からもらう『外食券』...

いらっしゃいませ！塩沢米穀でございます！ 当店から30分程で行ける『清津峡』 大自然とアートの融合が楽しめる場所です。   お盆休みということもあり大盛況でした。 当店にお立ち寄りの際はぜひ清津峡に行...

いらっしゃいませ！塩沢米穀でございます！ 当店でヌカをはかる時に使っているこちら。 今も現役で使っている農家さんもありますが、昔はこのような台はかりでお米をはかっていました。 当店のはかりも今となって...

いらっしゃいませ！塩沢米穀でございます！ 『稲妻が多い年は稲が豊作になる』 といわれています。 実際に稲妻は稲の成長に大切な「窒素」を増やす働きがあるのです。 先日もピカ。ゴロゴロ。 そして突然の夕立...

いらっしゃいませ！塩沢米穀でございます！ 塩沢産コシヒカリ順調に稲穂が垂れてきました！ 田んぼも一面青々と茂っています♪ たくさんのお客様より新米の注文もいただいております。 今年も美味しい新米ができ...

いらっしゃいませ！塩沢米穀でございます！ この六角形の木枠なんだかわかりますか？ 六角田植枠や六角回転定規など各地で色々な呼び方があるようですが 南魚沼では『ころがし』と呼ばれていました。 昔の田植え...

いらっしゃいませ！塩沢米穀でございます！ 塩沢産コシヒカリの玄米に続き白米も残りがわずかとなってきました。 ご好評に感謝いたしますm(__)m 9/20頃には新米もご用意ができると思いますが、 それま...

いらっしゃいませ！塩沢米穀でございます！ 今日のおかずはこちら♪ 南魚沼の郷土料理『きりざい』です！ご存知ですか？ 納豆に野菜(漬物など)を細かく切って混ぜ合わせたものです。 野沢菜・たくあん・人参・...