食を、豊かに。

100年をこえる歳月にわたり

南魚沼塩沢のお米と向き合ってきました

 

厳選し

鮮度に気をかけ

特別な精米で仕上げる

 

それだけではありません

 

より上質なお米として流通し

魚沼コシヒカリの最高峰と評される

塩沢産コシヒカリ

 

自然が織り成す最高傑作を

上質に丁寧に仕上げます

 

 

  • 一、産地を厳選するということ
    広い魚沼の地の狭い狭い塩沢という地区
  • 一、上質を心掛けた精米
    プロの精米技術で
  • 一、お米は生もの
    お米のアンチエイジング

商品一覧

塩沢米穀が厳選した南魚沼塩沢産コシヒカリをぜひご賞味いただき、香り、つや、味の違いをお楽しみください

本当においしいお米をご提供するために

塩沢米穀のお米は間違いない。そう思っていただけるように。

お客様の声

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当店お薦めの品

上質な魚沼産コシヒカリをお楽しみください。

令和3年産新米

南魚沼産コシヒカリ

【厳選塩沢地区】

5kg

販売価格 3,350円(内税)

ふるさと納税

お知らせ

新米の収穫予定日が遅れております

令和3年産の新米は例年通り9月20日頃を予定しておりました。 ですがこちら塩沢では雨天が続き刈り取りの予定が遅れております。 今後の天候次第なのですがご提供が10月までずれ込むかもしれません。 品物が...

お知らせ

令和3年産新米につきまして

令和3年産の収穫が近づいてきました おととしはこのくらいの時期にとんでもない暑さが…。 今年はフェーン現象が何日も続くなんてことはないようです。 このままいけば食味の良いものが収穫できると思います。 ...

お米のコラム

ブレンダーの仕事

  当店は他ではあまりやらない 『味の均一化』 をしています。   塩沢の米と向き合い続けてきたプロが何度も味見をくり返し、 年間を通して味のムラがないものをご提供できるように目利き、調整をしています...

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