食を、豊かに。

100年をこえる歳月にわたり

南魚沼塩沢のお米と向き合ってきました

 

厳選し

鮮度に気をかけ

特別な精米で仕上げる

 

それだけではありません

 

より上質なお米として流通し

魚沼コシヒカリの最高峰と評される

塩沢産コシヒカリ

 

自然が織り成す最高傑作を

上質に丁寧に仕上げます

 

 

  • 一、産地を厳選するということ
    広い魚沼の地の狭い狭い塩沢という地区
  • 一、上質を心掛けた精米
    プロの精米技術で
  • 一、お米は生もの
    お米のアンチエイジング

商品一覧

塩沢米穀が厳選した南魚沼塩沢産コシヒカリをぜひご賞味いただき、香り、つや、味の違いをお楽しみください

本当においしいお米をご提供するために

塩沢米穀のお米は間違いない。そう思っていただけるように。

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お知らせ

棚田のアート

いらっしゃいませ!塩沢米穀でございます! 棚田のあぜをアートに変える! このあぜの草刈り、夏はとっても大変です… その「苦行」をアートに変えて、楽しもうと始まったのが 南魚沼市栃窪の「棚田草刈りアート...

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夏の贅沢ごはん

いらっしゃいませ!塩沢米穀でございます! もう少しで梅雨が明けそうですね♪ 南魚沼、夏の贅沢ごはん! 炊き立てホッカホカの塩沢産コシヒカリ 旬の野菜たっぷりのごはんのおともたち キンキンに冷えたビール...

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恵まれた場所

いらっしゃいませ!塩沢米穀でございます! 坂戸山より見る南魚沼地区の田んぼです。 グリーンがとってもきれい!! 『地質』『水質』『気候』『風土』に恵まれたこの場所で作られている塩沢産コシヒカリ。 黄金...

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上質米のしるし

いらっしゃいませ!塩沢米穀でございます! 当店の米袋にもついているこの青い『しるし』 なんだかわかりますか? お米には実は等級が定められていてます。 等級は整粒の割合によって決められています。 一級か...

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青々としてきました

いらっしゃいませ!塩沢米穀でございます! 梅雨の晴れ間! うすい緑色だった稲はだいぶ青々してきました! もう少しで梅雨があけますね♪ ところで、田んぼはよく見ると稲が濃いところと薄いところがあるのを知...

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これ、なにかわかりますか?

いらっしゃいませ!塩沢米穀でございます! ホームページ内にあるこの写真。 これ、なにかわかりますか? 当社が大正二年から使用していた『ふるい』です。 昔はお米を選別するためにふるいを使っていました。 ...

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鶴齢716祭り

いらっしゃいませ!塩沢米穀でございます! 当社隣の青木酒造さん鶴齢の雪室にて かくれい716(なないろ)祭り開催です! 午後から雨模様でしたがたくさんの人で賑わっています♪ 目の前で見る塩沢まつりの花...

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わっしょい!わっしょい!

いらっしゃいませ!塩沢米穀でございます! 塩沢地区を代表する夏のお祭り 『住吉神社例大祭』が始まりました! 今日は残念ながら1日中雨模様ですが… 男衆は負けません! わっしょい!わっしょい!! それで...

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田んぼの癒し系

いらっしゃいませ!塩沢米穀でございます! 今日は少し晴れ間が見えていますが… 南魚沼もまだ梅雨継続中です。 この時期に恵みの雨を浴びてコシヒカリの稲もすくすくと成長しています。 梅雨のおかげでおいしい...

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お中元にお米のギフトはいかが?

いらっしゃいませ!塩沢米穀でございます! いつもお世話になっているあの人へ ありがとうの気持ちを込めて…! お中元にお米のギフトはいかがでしょうか? 普段とはひと味違う特別なブランド米を 贈り物として...

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