明治19年に創業して以来100年をこえる歳月にわたり 南魚沼 塩沢のお米に向き合ってきました 塩沢のお米をさらに厳選すること 特別な精米で仕上げること お米の鮮度を保つこと こういったことはおいしいお米の大切な基本です そしてこれだけではありません 特別なお米として流通している 『塩沢のコシヒカリ』 魚沼コシヒカリの最高峰と評されています 自然が作る最高傑作を、よりに上質に丁寧に仕上げます
