魚沼3産地（北魚沼・中魚沼・南魚沼）の中でも特に南魚沼産に限定したお米です。
特にツヤがすばらしいです。
もっちりタイプがお好きな方には最高の食感。
もっちりしているため機械による盛り付けには適しません。
フワッとやさしくよそってあげてください。

※「塩沢地区」に限定しない南魚沼地域のお米です。

10月以降に入荷予定です。

「特別栽培米」とは、
化学肥料は栽培期間中不使用、一般に栽培されるコシヒカリと比べて化学合成農薬を８～９割減らして栽培したお米です。

より安全で安心して召し上がっていただけるようきびしい栽培基準に従って丹精込めて育てたお米で、生産農家は10年以上有機栽培を続けてきた「こだわり農家」です。

出荷は、月２回（2日・16日ごろ）です。
一般栽培米との混合を防止する事が目的です。
指定日発送は基本的にご対応できませんので、何卒ご理解のほどよろしくお願いいたします。

新潟県内のお米を当社が厳選しました。
県外のコシヒカリとの食味や食感の違いは、比べ物になりません。

魚沼産に比べて低価格です。

他県のコシヒカリと食べ比べてください。

お買い上げ後1ヶ月以内で、出来るだけお早めにお召し上がりください。

コシヒカリの血受け継いだ新潟のお米「こしいぶき」
平成13年に一般栽培された、まだ若いお米です。

新潟の熱意と情熱で味と価格のバランスが良いお米として認知され、しっかりとした食感で大変好評です。
プロの料理人からも評価いただいております。

お買い上げ後1ヶ月以内で、出来るだけお早めにお召し上がりください。

色の白さやコシの強さには定評があり、もち品種の中では最上級の品質と人気をいただいています。

お餅だけではなく、おこわにしても美味しいです。

※精米のみの販売となります。