産地

広い魚沼の中の狭い塩沢という地区

 

魚沼産コシヒカリは、北魚沼、中魚沼、南魚沼地区の5市2町が産地です。

その中でも南魚沼「塩沢産コシヒカリ」は特に美味しいと評価され、頂点を極めた最高峰のコシヒカリです。

艶、香り、粘りのよさはひときわです。

炊きたてはもちろん冷めても美味しい南魚沼「塩沢産コシヒカリ」をぜひご賞味ください。

本当に良いものを

 

米どころ新潟の代表的なお米である魚沼産コシヒカリですが、実は魚沼産といっても産地がとても広く、その食味にばらつきがあるのは事実です。

そんな中私たちが上質なお米を提供し続けるために、まず産地の厳選をしています。

広い魚沼地区の中でも特に評価の高い南魚沼。

その中でも最高峰といわれる旧塩沢町でとれるお米に徹底してこだわっています。

そしてさらにその塩沢の中でも良質なものを取り扱うようにしています。

そのため大手企業のように大量販売はできませんが、「本当に良いものを提供し続けること」が私たちの使命だと考えています。

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